應該都吃過醬油炒飯吧？ 這次的醬油炒飯，除了醬香味之外 還加入了炒蛋酥的香氣 在家裡不用太多的油，用這樣的方式處理蛋酥 簡單純粹的味道，就是特別迷人 試試看吧！ 完整版食譜 https://pse...

對我來說，做菜能夠讓我徹底放鬆 從食材的香氣、顏色變化、火侯、鍋氣、炒菜時的聲音 心無旁騖 完完全全的沉浸在料理的過程 最後再好好的享受這道菜 一開始入口的味道，接著透過咀嚼產生不同的鹹香甜味 還有藉...

最近氣溫越來越高 在這高溫的季節裡，來碗冷泡飯吧 我相信可能很多人沒有試過 相信我，夏天跟冷泡飯真的是絕配 把秋刀魚烤的穌香脆，再加上味噌 啊...（流口水 完整版食譜 https://pse.is...

非常意外的，收到雪片般的來信 謝謝大家 我會盡力回覆！ ---------- *姆士流信箱 問題徵求中 https://pse.is/3bjh6l 把你的疑難雜症告訴我們，讓詹姆士幫你解答 Mus...

之前有讀者留言 希望我可以分享螞蟻上樹 螞蟻上樹也是一道我很愛的料理 冬粉吸飽了豬肉的鮮度加上花椒的香麻 很過癮也很下飯 一鍋燒到底的做法也很簡單 減少了一些大家最討厭的洗碗負擔 試試看吧！ 完...

這是 #廚房小物測評 aka 猴子實驗室 第二集 來看看這次小編買的廚房小物有沒有好用的 我這次好像有抓到小編買東西的思維 我絕對會一一突破，你們考不倒我的！ /////非商業合作影片 -----...

很多讀者希望我可以重現一些漫畫裡面的料理 今天就把漫畫料理跟一人食的單元做結合 深夜食堂是我很喜歡的一套漫畫 故事的內容，還有料理的特色 對我來說都很有啟發 漫畫裡面的這道料理是直接把 罐頭拿去火...

便利超商的商品越來越多元化 也有很多的聯名商品 今天來吃吃看近期大家有在討論的一些超商小物 有些我喜歡 有些可以嚐鮮看看 /////非商業合作影片 ---------- *姆士流信箱 問題徵求中 ...

是的，沒看錯 我最愛的豆皮又來了！ 對我來說 白飯小偷不是什麼醬料、醬瓜 就是這個紅燒豆皮鑲肉 配飯、配麵百搭絕配！ ---------- *姆士流信箱 問題徵求中 https://pse.is...

今天是一段 廚人與刀 的故事 這個箱子是我去日本讀書時，學校發給每個學生的刀具箱 在日本讀書、在溫哥華開店、在台灣開 這個箱子跟著我到各個地方 直到現在每次的姆士流錄影，我都會打開這個刀具箱 把刀子...